大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海diy巧克力的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海diy巧克力的解答，让我们一起看看吧。
制作DIY巧克力的材料和步骤？
材料：在选择材料的时候，尽量选择好品牌的纯巧克力，这将直接影响到你自制巧克力的口感和质感。（那种几元钱半公斤的散装巧克力我看就免了吧。） 果仁：如果你喜欢果仁口味的巧克力，那最好在制作的过程中加，不要用果仁巧克力制作巧克力板。 形状：在刻不同花样的巧克力时，一定要在巧克力板还没有完全变硬之前。否则冷却的巧克力，质地会比较脆，在刻模子的时候可能会出现断裂的现象。 材料：巧克力300克，淡奶油（不含盐）20克，牛奶200毫升，可可粉适量，糖霜粉适量。 1、先将巧克力块剁成碎屑备用。 2、将牛奶用小火加热直到沸腾。 3、趁热将煮好的牛奶，切好的巧克力和20克淡奶油块放入大碗中，充分搅拌！ 4、搅拌到巧克力和奶油都充分混合，全部溶解成巧克力浓浆。 5、趁热将巧克力浆倒入事先准备好的方盒中。注意：最好用金属盒子，因为金属散热比较快。在底部垫一层油纸方便揭取。 6、将方盒中的巧克力晃匀，放到水平的台子上冷却10分钟，再放入冰箱冷藏40－60分钟，直到巧克力浆完全凝固。 7、将做好的巧克力板按照你的需要分别切正方形的小块。并在外边裹满可可粉，这样方形的巧克力就完成了。 8、如果你想挑战一下，制作各种形状更加复杂的巧克力，那么你可以用可乐罐做成圆形或是心形的模子。然后在巧克力板还没完全冷却的时候用模子刻出来，然后你再依据个人的爱好裹上糖霜粉或可可粉，就完成了。 9、最后选择一个漂亮的纸盒或是玻璃罐子，将你的爱心巧克力放到里面，在外面再加上一个漂亮的包装就大功告成了！
DIY巧克力应该放在冷藏还是冷冻里面，时间大概是多久？
巧克力应该是冷藏！而不是冷冻！巧克力最好的冷却温度是15-18度。你制作巧克力的室内温度控制在18-20度。也就是制作温度只比冷却温度高3度以内。巧克力受热以后。在调温结晶的过程中！分子结构会重新排序组合！所以一定不要冷冻。调温好入模 在15-18度的环境中。只需要13分钟。自动冷却后就出模
巧克力应该是冷藏！而不是冷冻！巧克力最好的冷却温度是15-18度。你制作巧克力的室内温度控制在18-20度。也就是制作温度只比冷却温度高3度以内。巧克力受热以后。在调温结晶的过程中！分子结构会重新排序组合！所以一定不要冷冻。调温好入模 在15-18度的环境中。只需要13分钟。自动冷却后就出模
璀璨女王巧克力怎么制作？
1，准备牛奶巧克力50克、黑巧克力（外壳用）200克、糖15克、朗姆酒25克、牛奶50克。
2，牛奶加热，倒入盛放黑巧克力的碗里，搅拌均匀。然后加入糖，朗姆酒。搅拌均匀至没有固体。
3，准备牛奶巧克力60克、黑巧克力（外壳用）200克、白兰地25克、牛奶40克。加热的牛奶倒入白巧克力中，加糖、加白兰地搅拌均匀至无颗粒。
4，准备清水40克、黑巧克力200克（外壳用）、黑巧克力60克、糖15克、威士忌25克。黑巧克力加水，加热至巧克力融化，加白糖，加威士忌。搅拌均匀至无颗粒。
5，黑巧克力加热至融化五固体颗粒，做巧克力皮用。先把巧克力皮糊倒在模具底部，再把步骤2、4、6化均匀的巧克力心浆挤到中间，最后再倒上巧克力皮糊至模具齐平。
6，巧克力定型葱模具中取出，甜蜜又温馨的酒心，咬开之后还会爆浆哦。酒心巧克力做好。
到此，以上就是小编对于上海diy巧克力的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海diy巧克力的3点解答对大家有用。
