大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于谭鱼头火锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍谭鱼头火锅的解答，让我们一起看看吧。
现在成都有几家谭鱼头火锅？
16家谭鱼头火锅，发源于凝聚几千年巴蜀灵气的中国“天府之国”——成都。其创始人谭长安先生于1996年开始以独家配方经营鱼头火锅。谭鱼头火锅充分吸取四川火锅之精华，***用一百多味特殊原料，并特选区别于通常“朝天椒”的“二荆条”辣椒。
此辣椒在四川境内特定的海拔、气候和土质条件下种植，每年***摘期仅仅七天，***后精选装坛，以特殊的方式储存一年以上才可入锅。
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谭鱼头企业文化？
谭鱼头投资股份有限公司是一家以“谭鱼头火锅”为核心产品的公司，2001年4月经成都市体改委批准改制，成立成都谭鱼头投资股份有限公司，注册资本5451万元。拥有食品研究所、烹饪学院、物流、配送中心等全资子公司，拥有员工8000余人，年销售额5亿多元人民币，公司品牌无形资产价值8亿元人民币，成为四川省最大规模的股份制餐饮企业。“谭鱼头”的迅猛发展，极大地繁荣了四川传统餐饮业，并成为“川菜”产业向外扩张的领军者。
2021年5月1日至5月2日，谭鱼头投资股份有限公司进行破产清算。
石家庄市谭鱼头什么特色？
1 谭鱼头是石家庄市的特色美食之一。
2 因为谭鱼头是以鲈鱼头为主料，搭配辅料如豆腐、粉丝等而制成的一道特色美食。
鲈鱼头肉质细嫩、味道鲜美，搭配其它原料制成的汤汁浓郁且营养丰富，深受当地人和游客喜爱。
3 除了谭鱼头，石家庄市还有许多美食，如石家庄涮羊肉、石家庄糊塌子等，值得尝试。
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到此，以上就是小编对于谭鱼头火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于谭鱼头火锅的3点解答对大家有用。
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