厉家菜,厉家菜的来历

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厉家菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厉家菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 厉家菜是什么菜系？
2. 厉家菜是是怎么一回事？

厉家菜是什么菜系？

厉家菜是正宗的宫廷风味府邸菜。厉家菜主要主打的是北方菜系此菜系是由厉家菜的第一代创始人厉子嘉亲传的***菜系。后传其子厉俊峰再传厉善麟,厉家菜经过了百年传承。现由第四代掌门人厉爱茵女士亲自主持,胞妹厉莉、厉蘋共同经营管理。当年创始人厉子嘉是清朝同治光绪年间的内务府总理大臣,官衔为正二品

厉家菜是一家位于北京后海羊房胡同的“高级”宫廷风味私房菜菜馆，门牌号为“羊房11号”。 厉家菜起源于清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜，特点是调味靠天然方法，用火灶，选料精、做工细，每天只做晚餐，曾获米其林二星美食的殊荣。

厉家菜是是怎么一回事？

你家菜起源于北京是宫廷里面的御厨创造的。在北京就有很多这样的菜瓜御膳房里面的御厨做的菜非常好吃流传下来姓厉的御厨做的就是历家菜，现在好多国家都有历家菜很多菜都的原料，都是从北京运过来的。

到此，以上就是小编对于厉家菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于厉家菜的2点解答对大家有用。