大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧鸡腿的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧鸡腿的解答，让我们一起看看吧。
红烧鸡腿块最正宗的做法？
1.
50g鸡腿洗净剁成小块
2.
10g辣椒切段，10g姜、10g蒜切片，把所有原材料准备好备用
3.
100g冷水下锅放入50g鸡腿块、10g生姜、15g料酒 水开后焯2分钟捞出洗去浮沫备用
4.
红烧鸡腿块最正宗的做法？
材料
主料：鸡腿，调料：葱姜蒜，干红辣椒，花椒，白糖，盐，料酒
做法
1.将鸡腿剁块，放开水锅，煮至有血沫浮出，捞出待用；
2.热锅凉油，放入白糖，用炒勺不停同方向搅动，直至变色，冒泡，倒入鸡腿上色，(此时油溅的比较厉害，要注意保护自己)翻炒几下，加料洒，放入葱姜蒜，红辣椒，花椒炒，再倒入开水，(如果喜欢吃土豆，也可在此时放入土豆块)没过鸡块，加盐，中火炖；
第一步，将买来的鸡腿改一下刀，腌制一下容易入味，配件葱姜蒜沫，味及鲜，盐，腌制一下，第二步，起锅烧油，放上几个冰糖上一下色，把鸡腿捞出，在放一些葱姜蒜放锅里炒香，然后放入鸡腿大火烧，放上味达美，十三香，大料，第三步，等15钟左右放上适量的盐，大火收汁，鸡腿就做好了。
准备主料:鸡腿
辅料:老姜佐料:生抽、老抽、料酒、盐、白糖
做法:
鸡腿洗净、沥干水放入锅中，老姜刮皮、拍扁后也放入锅中，加入生抽、老抽和料酒适量，搅拌后腌制半小时以上;
平底炒锅上火加入少量油，将腌好的鸡腿放入煎1~2分钟，其间注意翻动;
再重新放入腌制的锅中，加入开水至基本淹没，上大火煮;待汤开后，撇去血沫，加入生抽、老抽、盐、白糖调味;
开中火继续煮制半小时，待汤汁变浓后离火
主料：鸡腿2只，姜5克，花椒3克，八角3克，葱10克，蒜10克
辅料：蚝油1勺，一品鲜酱油0.5勺，糖1勺，料酒1匙，油0.5勺
做法：
1.在超市买的新鲜的鸡腿，回来在清水中浸泡半小时洗净，用刀划出几刀这样更容易入味
2.锅中烧开水放入鸡腿焯水去除杂质和油脂后，立即放入冷水中冲凉洗净
3.锅中倒入底油加热，放入花椒和八角炸香，再放入葱姜蒜爆香
4.放入调味料料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖翻炒均匀
5.放入鸡腿两面煎一下倒入适量清水大火炖起来
6.炖至汤汁收干即可出锅享用
材料
鸡腿，糖，老抽，淀粉，姜，红尖椒，盐，葱花
做法
1、鸡腿、葱、姜、辣椒洗好待用。
2、鸡腿放锅里煮1-2钟，过滤下。
3、把姜、红尖椒在油锅煎下（辣椒依个人口味适量，红尖椒还是很辣的）
4、倒入酱油和糖糙煸，加少许盐，这个时候注意下，不小心就容易沾锅，适当加一点水。
5、把鸡腿放入锅中，上色后加入清水焖至五分钟后翻动一下。直到水熬的差不多了，这个时候捞起鸡腿。
6、把淀粉加入汤滋里熬1-2分钟。
7、再把葱花撒在鸡腿上，倒入汤滋就好了。
红烧鸡腿最正确的做法？
材料：鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根
调味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙
做法：
1.鸡腿洗净，用滚水煮一下去血；
2.姜去皮、切片；葱洗净、切段。全部放入碗中，加A料腌20分钟。
红烧鸡腿最好吃的做法怎么做？
用料
鸡腿 4个蒜 适量 小葱 少许 胡椒粉 1茶匙 蚝油 1汤匙 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 蜂蜜（糖） 半汤匙 油 适量 开水 适量
做法步骤
步骤 1
准备好所有材料
到此，以上就是小编对于红烧鸡腿的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧鸡腿的4点解答对大家有用。
