大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于犟骨头的问题，于是小编就整理了2个相关介绍犟骨头的解答，让我们一起看看吧。
犟骨头做法？
1、骨头焯水洗净（一定要冷水下锅）
2、焯过水的骨头加冷水，至少没过骨头（看自己情况加水），放入香料及各种调料，注意不要放盐。
（图片来源网络，侵删）
3、大火烧开，小火慢炖至少一小时以上，出锅时可大火收汤。
材料：猪棒骨适量、炖肉的各种调料（大料、桂皮等）、葱姜蒜、盐适量、酱油适量、料酒适量、豆瓣酱适量
步骤
（图片来源网络，侵删）
1、先将骨头洗净，
2、把骨头入开水焯
3、高压锅中放适量水烧开，放入各种调料（葱姜、料酒、酱油、大料等）
（图片来源网络，侵删）
4、把焯好的骨头放入高压锅中压20分钟，关火。待放完汽后将骨头捞出。
5、炒锅内放一点点油，加入适量豆瓣酱炒香，适当放点儿水，然后把骨头放锅内翻炒，使骨头均匀地粘上酱汁，即可出锅。
犟骨头里面的菜怎么做？
主料豆腐皮300g 辅料香菜适量洋葱适量盐适量生抽适量麻油适量白糖适量
步骤
1.首先将豆腐皮卷起，切丝、洋葱切丝、香菜切段。
2.锅中倒入热水，将豆腐皮倒入锅中，焯水一分钟左右，捞入凉水中。
3.准备好碗，倒入豆腐皮。
4.加入洋葱、香菜，加半勺盐，少许白糖，淋入三勺生抽，再倒入适量麻油，拌均匀后，就可以装盘享用啦！
到此，以上就是小编对于犟骨头的问题就介绍到这了，希望介绍关于犟骨头的2点解答对大家有用。
