大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于望京订餐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍望京订餐的解答,让我们一起看看吧。
如何把烤鱼,烧烤,火锅结合起来开一个店,以什么风格装修?
谢邀请。想把餐饮做得好,生意兴隆,对于特色餐饮个人感觉当今有两个趋势,一是垂直细分领域做的扎实,定位准确。比如,吃火锅想到海底捞,吃羊肉串想到很久以前,吃羊腰去望京小腰,餐饮从一个大品类、杂货铺,逐步往纵深发展,哪个品类能够让用户想到我,就是品牌在用户心目中的定位和价值。烤鱼、烧烤和火锅,个人觉得有点杂,是不是聚焦一些,有利于品牌的做大和发展。或许你说,无论烤鱼、烧烤和火锅,目前都有了比较大的品牌占领,是不是没机会了。其实不然,以烤鱼为例,其实还可以再细分一下,比如湘味烤鱼、黔味烤鱼、赣味烤鱼,等等。你在细分市场做的最大,你就牛掰。
另外一个,就是研究分析年轻人的生活,你的餐饮品牌能够代表一种生活,诉说一种情怀,表达一种态度。通过这样的营销策略,把餐饮品牌树立起来,形成粉丝聚集效应,迅速占领市场。
装修风格,应与品类属性相关,如果走品类定位,体验最重要,如果走品牌文化,需要下功夫找专业设计公司好好梳理一下吧
首先给你个建议,如果把烤鱼,烧烤,火锅都结合到一个店的话,品类繁复,营业时间增长,而且人工成本增大,您的营业面积也会比较大,因为如果一个小店面的话,结合三者得不偿失。
现如今,餐饮大而全的店面越来越少,大家知道小而精的餐厅才是王道,过多的产品组合看似给顾客更多的选择,其实这会让顾客更加迷惑,这家究竟是什么主打菜?主打菜多了其实就相当于没有,消费者记不住,这就很难形成回头客,回头客的多少,才是一家餐厅稳定的关键。
如果非要将烤鱼,烧烤,火锅***在一起的店铺的话,装修最好选择接地气的江湖风格,夜宵,火锅都是豪爽作风,偏四川风味,那自然是江湖风最适合,而且还能有一定的主体,要注意软装而非硬装,要轻资产运行。
谢邀请!
俗话说:世精一行。我不知道你干过餐饮吗?你有经验吗?我送你一句话:贪的多了嚼不烂。你把火锅做出,特色,别具一格比别人的火锅好吃,就能天天顾客盈门,叫你忙不过来。扎扎鳖、拿拿鱼又做火锅,你失去了主体,结果你什么也干不好,好高婺远不切合实际,你只能失败!装修不用太讲究`,干净明亮宽敞就可以了。顾客这来吃你的美食而来的,这是主要目的。
我老家驻马店山西烩面馆,是在自己家的旧民房里开业的,还是背街,但是他家烩面好喝,特色炒大肠风味独特,天天人满为患,没地方座等一会都愿意。为什么?就因为好吃!谢谢!
涮捞煮义就是把火锅,烤鱼,烧烤结合一起的火锅店,如果感兴趣可以关注一下。里面还有很多关于火锅店经营的干货可以学习哟!
涮捞煮义火锅是如何占据捞金全时段,赢在食界各领域的。让我们一起来看一下涮捞煮义的经营优势吧。
1、突破品类,争金齐头并进
项目经营不只局限在火锅品类,烧烤、焖锅、简餐等一并经营,打造食界的航空母舰,跨领域吸金;
麻辣火锅
香辣烤鱼
韩式烤五花肉
可以定做自己的餐桌,利用这几个产品的特色,组合在一张桌子上
可以做出复古风或比较个性的混搭,这样让店铺装修更具特色,年轻人比较喜欢色彩斑斓的主题,中年人又喜欢比较深沉的色系,混搭应该比较合适,可以找一家设计单位,给你出一份效果图设计
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