大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲酥的问题,于是小编就整理了3个相关介绍榴莲酥的解答,让我们一起看看吧。
榴莲酥怎么做?
食材与明细千层酥皮1张榴莲120克白砂糖20克玉米淀粉10克难度普通时间三刻钟口味原味工艺烤榴莲酥的
做法步骤1. 把千层酥皮用擀面棍擀成0.3厘米的薄片。 2. 把千层酥薄片用咖啡杯子压成饺子皮大小。 3. 榴莲、白砂糖、玉米淀粉搅拌混合均匀,成榴莲馅,静置10分钟。 4. 这是拌好的榴莲馅。 5. 把榴莲馅放在酥皮上,再用包饺子器包好。 6. 把包好的榴莲酥生坯放在烤盘上,静置10分钟,刷上蛋黄液。 7. 烤箱150度,预热5分钟。把烤盘放入烤箱中层,上下火160度,烤20分钟。 温馨小提示1、榴莲要买生一点的,太熟拌出来的榴莲馅会很稀,不好包。2、一定要刷蛋黄液,拷出来的成品才是金***的。
榴莲酥怎么做?
食材:1个榴莲、5个鸡蛋、一袋印度飞饼、少量细砂糖、水
做法:
第一步,榴莲切开,掏出榴莲肉,装到大点的盆子里。放少量细砂糖和水,用筷子搅拌均匀,多搅拌一会儿
第二步,另取一个碗,将鸡蛋打到碗里,打蛋器充分搅打
第三步,将每个印度飞饼取出来,从中间用到切开,一分为二
食材与明细千层酥皮1张榴莲120克白砂糖20克玉米淀粉10克难度普通时间三刻钟口味原味工艺烤榴莲酥的
做法步骤1. 把千层酥皮用擀面棍擀成0.3厘米的薄片。 2. 把千层酥薄片用咖啡杯子压成饺子皮大小。 3. 榴莲、白砂糖、玉米淀粉搅拌混合均匀,成榴莲馅,静置10分钟。 4. 这是拌好的榴莲馅。 5. 把榴莲馅放在酥皮上,再用包饺子器包好。 6. 把包好的榴莲酥生坯放在烤盘上,静置10分钟,刷上蛋黄液。 7. 烤箱150度,预热5分钟。把烤盘放入烤箱中层,上下火160度,烤20分钟。 温馨小提示1、榴莲要买生一点的,太熟拌出来的榴莲馅会很稀,不好包。2、一定要刷蛋黄液,拷出来的成品才是金***的。
榴莲酥烤箱做法?
一、食材:榴莲肉 250g 、 白糖 10克、 蛋挞皮8个、 鸡蛋1个、 黑芝麻 适量。
二、做法:
1、榴莲肉取出来,如果你有打蛋器,加白糖一起打成泥,如果没打蛋器用手搅一下也凑合,反正榴莲很软,区别不大,有些人更喜欢这样的口感。
2 、榴莲泥放入不粘锅中,小火翻炒至黏稠的一坨,这一步是蒸发水分,让榴莲香味更浓郁,所以多炒一会儿,要有耐心,火也一定要小。
3、买现成的蛋挞皮,扔在室温解冻了,揭掉蛋挞皮外部的锡纸。
4、将炒好的榴莲肉包入蛋挞皮中,对折收口,我喜欢馅料尽可能足的,流出来也无妨,那样才过瘾。
5、鸡蛋取蛋黄,打成蛋液,包好的榴莲酥表面刷一层蛋黄液,再撒少许黑芝麻,这就已经很漂亮了。
6、烤箱预热180度,榴莲酥放进去烤20分钟。
到此,以上就是小编对于榴莲酥的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲酥的3点解答对大家有用。