大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋小排的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖醋小排的解答，让我们一起看看吧。
糖醋排骨的做法步骤？
主要食材
排骨500g，淀粉适量，鸡蛋1个，生姜50g
（图片来源网络，侵删）
步骤
1.姜一块切末备用，排骨洗净挤去水分，放入醋30g，白糖45g来调糖醋汁。
2.放入盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、料酒一勺，淀粉50g，搅拌均匀腌制10分钟。
（图片来源网络，侵删）
3.锅内放入适量油，油温烧至6成热，将排骨依次下锅，油炸3分钟后捞出。在油温烧至7成热后，再次放入排骨复炸半分钟，将其捞出待用。
食材清单：
排骨 500克， 葱 10克，姜 10克， 熟芝麻 10克，盐 5克 ，味精 3克，鸡粉 3克 ，胡椒粉 5克，番茄酱 10克 ，白醋 10克，白糖 15克， 淀粉 20克
（图片来源网络，侵删）
烹饪步骤：
1、葱姜洗净，切片。
2、排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。
糖醋小排做法？
食材清单
猪肋排骨 400克 、 白芝麻 3克 、 陈醋 40克 、 冰糖 40克 、 料酒 1大匙 、 老抽 1小匙 、 植物油 2大匙
烹饪步骤
步骤1/6
将排骨斩成40mm长的段，用清水反复洗净备用。冰糖提前敲成小碎块
步骤2/6
炒锅里将水烧至80度左右的温水，放入排骨焯水，不待水开，见汤表面浮起泡沫时即可捞出排骨
步骤3/6
到此，以上就是小编对于糖醋小排的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋小排的2点解答对大家有用。
