大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东武大郎烧饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山东武大郎烧饼的解答，让我们一起看看吧。
正宗武大郎烧饼的做法和配料？
1、准备食材：面粉600克、温水360克、酵母6克、白糖10克、芝麻、盐、热油、五香粉
2、盆里加入面粉，把酵母用温水化开，加入到面粉中，再加入白糖，用温水和面，水要慢慢加入，搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大，冬天面不好醒发，可以放在温水锅里或者放进烤箱里醒发。
3、发面的时候，来做油酥，碗里加入一点面粉，加入一点盐，搅拌均匀，起锅烧油，锅里加入适量的油，开火把油烧冒烟，淋到碗中，边淋边搅拌，再加入一点五香粉，搅拌均匀，油酥就做好了。
4、面粉发酵好后里面蜂窝状丰富，案板上撒上干面粉，把面团放在案板上，揉搓排气，多揉一会，面太多可以把面团分成两份，擀成一个大面饼。
5、再均匀地摸上做好的油酥，从一边开始卷，卷好后再分成相等的小面剂，边上收一下口，防止油酥流出来，整理一下一面蘸上芝麻按扁，再轻轻的擀一下，擀成小圆饼，全部擀好后，盖上干净的布，醒发10分钟再烙。
你好，武大郎烧饼正宗实用配方：面粉10斤、酵母150克、白糖400克、泡多源50-100克、乙基麦芽酚1克、温水5.5斤。
工艺：将以上原料依次加入水中，和成面团，放入35-45度醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时），然后，成型、放入烤盘、刷涂肉酱，中间打一个鹌鹑蛋，送入烤箱烘烤。
肉酱配方：切碎熟猪肉（或牛肉）、笋丁或水萝卜丁、花生油、咖喱粉、五香粉、辣椒粉、食用盐、芝麻仁等。
山东好吃的烧饼是武大郎烧饼吗？
山东好吃的烧饼是不是武大郎烧饼？你听我慢慢说。
武大郎烧饼又称武大郎炊饼，是山东省梁山县的一种传统名吃。它最早出现于北宋年间，《水浒传》中有记载，闻着香、吃着更香，是回归自然的绿色食品。
现在，在梁山的风景区还出现了一种饼，也叫武大郎烧饼，口感香脆、可口，在薄饼上面有好多的小孔，小孔的周围布满了白色的芝麻。因为它轻薄可口，所以平时可以当作零食吃。
在山东，还有一种叫做吊炉烧饼的烧饼，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。它是山东单县地方传统名吃，制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型 美观。吊炉烧饼还被工商部门命名为“传统名吃”。
吃过吊炉烧饼的，有不少人说它比武大郎烧饼还要好吃。你觉得呢？
《水浒传》里武大郎卖炊饼的，为何能在阳谷县租得起两层小楼房？
首选***里房子不是租的，产权已经是武大郎先生的啦。潘金莲以前是某大地主的丫鬟，因为当时的潘金莲不服从大地主的调戏而去告诉主母，主母反而觉得是潘金莲勾引大地主。所以买了二层小楼房倒贴钱找的武大郎，故意恶心潘金莲的。[灵光一闪]
回答这个问题之前，要先搞清楚北宋末年的物价水平。
在武大郎出场之前，吴用去拉阮氏兄弟下水的时候，有过一段关于物价的描述。二两银子就可以买到牛肉大鹅还有一大瓮酒，足够他们四个人一起嗨皮，说明那个年代的银子购买力还是非常强的。
并且，那时候没有炒房客哄抬物价，也不存在什么学区房的问题。所以说，租金应该不会太贵。况且一个小县城本身就不大，从这头扔一个刚出炉的热炊饼，到那头说不定还有余温。
那么炊饼的价格应该也不会太高了。根据我多年的经验和观察，一个炊饼或者现在叫烧饼的价格，要和一斤小麦差不多或者略高。要不然太贵的话，普通老百姓吃不起，销量自然不会好了。
山东拉面哥多年坚持的三元一碗拉面，因为价格超低火遍全网。让我们看到了三块钱还有利润，确实有点震撼。
现在河南山东的烧饼，一般买一个是两块钱，有些地方五块钱给三个。一个烧饼二两面粉，除去燃料和油盐酱醋，赚一块钱应该会有，即便是不到一块，也差不了多少。生意好的，一天卖三两百个，应该没多大问题。
但是武大郎不一样，书中没交待他是不是有固定的摊位，也不知道是在家加工好挑出去卖，还是现场手工制作，咱只能猜。
***设他一天卖出去一两百个，按现在的情况也赚一两百。就是当下，在县城租个稍微偏僻点的单元楼，也绰绰有余。
所以说，不是我穷，而是不想干不会干懒得干。只要撸起袖子加油干，再选对行业和门路，生活下去肯定没问题的。
到此，以上就是小编对于山东武大郎烧饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东武大郎烧饼的3点解答对大家有用。
