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北京最贵的胡同里的宫廷餐厅是哪家
北京十大顶级餐厅排行榜:白家大院、梅府家宴、OPERA BOMBANA、Oyster Talks 蚝吧、然寿司、北京亮、S.T.A.Y.思餐厅、NOBU Beijing、钓鱼台国宾馆餐厅、京都怀石花传美浓吉。
提到对北京老城的印象,一定少不了提到胡同。胡同,那可是很多北京朋友小时候住的地方啊~那么胡同里有烟火气,必定少不了有饭馆儿餐厅什么的。
地址:南锣鼓巷小菊儿胡同63号胡同里(近南锣鼓巷北口)铃木食堂铃木食堂位于南锣鼓巷菊儿胡同,位置很好找。餐厅的设计很有特色,里面有一只可爱的“米菲”。餐厅是典型的日式餐厅,装修简单随意。
东四胡同:东四胡同是北京最著名的胡同之一,有许多传统的北京小吃和餐馆,如炸酱面、豆汁、烤肉串等。故宫角楼餐厅:故宫角楼餐厅位于故宫内,是一家高档餐厅,提供各种传统的北京美食和饮品,如北京烤鸭、宫廷糕点等。
首推位于朝阳区798艺术区内的TRB Hutong。这家融合了法式料理与中国传统元素的创意主题餐厅,在一片老胡同中隐藏着。进入TRB Hutong,仿佛置身于一个艺术殿堂中。
北京厉家菜的消费水平
这家餐厅据说还被评为了米其林一星的级别。这3000块一桌的菜是宫廷风味菜,菜品里边有甜品,汤类以及小吃等等,但是菜的品相真的是非常的糟糕,味道就更是不必说了。
千一桌的北京厉家菜还是很不便宜的。那是有钱人的生活。吃的不是菜,吃的可能是一种氛围环境。或者是文化。
甚至觉得,厉家菜的菜肴和食堂差不多。更何况,人均300的价格已经算得上中等消费了,却没有得到相应的美味,自然也是不高兴的。而米其林的选举也让人质疑,因为在19年,厉家菜被评为米其林一星。
年9月24日,一群拥有百万粉丝的大v一去组队慕名而去,一桌私房菜花掉了3000元。吃完这顿饭,这群大v纷纷在网上吐槽厉家菜。
这家餐厅是北京的老字号招牌厉家菜,网友吐槽说如果这家餐厅是米其林一星,那学校食堂最少二星起步,还说这种菜倒贴10000元也不想吃,农村厨师1000元一桌的都比这儿好。
知名餐厅3000块一桌被吐槽是因为这间餐厅菜品太差了,根本不值这个价钱,不知道为何被评上米其林一星,连学校食堂饭菜都不如。
厉家菜的来历
1、厉家菜于1985年由厉善麟教授及夫人王晓舟医生在北京创立,为客人提供清宫膳食及厉家人的“府邸菜“,根据的菜谱是由厉教授的祖父厉顺庆(原慈禧太后内务府大臣)所留下。
2、厉家菜从宫廷膳食走向世界,厉家传人经历了不懈的努力,最先在羊房胡同11号每周开只一桌,且不能点菜,即便是这样,预订者也是应接不暇,后来放宽为每周两座(周六和周日),最后又改为每天一桌。
3、厉家菜是赫赫有名的官府菜的代表,具有非常悠久的历史。
4、第三道是汤和甜食,计有鸟鱼蛋鸡汤、炒蛋羹、核桃甜酪等。厉家菜真正在外国人中传扬开,要得益于当时的英国驻华大使伊文思。
5、厉家菜的祖先是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉,他是慈禧信任之人,皇宫里御膳房的菜单每天都要经他过目,几乎皇帝吃过的菜品,他都要先进行品尝。厉子嘉把宫廷菜的配方传给了自己的后人,后人一代代传承至今。
如何评价3000一桌的北京厉家菜?
***梳理据网络媒体报道,知名餐厅厉家菜3000块钱一桌的饭菜被人吐槽太难吃而上了热搜,引发了网友的关注和探讨。
都说外形不够,味道来凑,不过根据博主的评价,表示一般般,跟食堂味道差不多,也就是非常普通的味道了,没有亮眼的味道。
厉家菜最大的特色是主人的豪横,要求客人不能点菜,主人做什么就吃什么。这在以顾客为天的一众餐馆里也是非常有特色了。
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